Αν δεν είμαι καλά κάποιες φορές βουτάω στην κουζίνα!

photo by Michael Hunter

Σήμερα λοιπόν που για κάποιο λόγο δεν έρχονται καλά νέα, παρά μόνο το αντίθετο, αποφάσισα να μαγειρέψω κάτι ψυχοθεραπευτικό.

Αγόρασα κανελόνια, έφτιαξα μπεσαμέλ και για την γέμιση ζωγράφισα με πολλά τυριά, μπέικον, κρεμμυδόσκορδα, αυγά για δέσιμο και άλλα πολλά. Γιατί αν δεν είσαι καλά πρέπει η συνταγή να κατεβαίνει από το κεφάλι σου, να είναι χρονοβόρα ή να έχει διάφορες φάσεις (βλέπε μπεσαμελ, γέμιση για κανελόνια και γέμισμα) και στο τέλος να σου τρέχουν τα σάλια και να είναι πεντανόστιμο, άρα και παχυντικό. Επίσης ήταν και οικονομικό γιατί με τόσα τυριά πάνω από τρια δεν έτρωγες και φαντάσου δεν έβαλα καθόλου μα καθόλου αλάτι.

Αν είχε αποτέλεσμα η «ψυχοθεραπεία»???Ναι, είχε!!

Αν θέλετε συνταγή σας την λέω. [an]